毎日のお酒のお供に、何か美味しいおつまみを作りたいけど、時間がない、そのような悩みをお持ちの方もいらっしゃるかもしれません。
今回は、忙しい方でも簡単に作れる、トースターで作る絶品にんにくおつまみレシピ3選をご紹介します。
どれも驚くほど簡単に作れて、お酒との相性も抜群。自宅で手軽に、お酒の時間をさらに楽しく、美味しくしてくれるレシピばかりです。
ぜひお気に入りのレシピを見つけて、晩酌を充実させてみてくださいね。
トースターで簡単！にんにくホイル焼き
じっくりと火を通した、香ばしいにんにくのホイル焼きは、お酒との相性抜群。自宅で簡単に作れるので、ぜひ試してみてください。
材料
にんにくのホイル焼きに必要な材料は、にんにく、ごま油、塩の3つだけです。
シンプルながらも、奥深い味わいを引き出すことができます。
作り方
にんにくを準備する
にんにくは、1片ずつ丁寧に薄皮を剥き、下の部分の固い所は切り落とします。
こうすることで、より柔らかく、食べやすくなります。
ホイルで包む
耐熱性の器にアルミホイルを敷き、にんにくを並べます。
塩をひとつまみ振り、ごま油をひたひたに注ぎます。
器からはみ出たアルミホイルは折りたたむようにして、しっかりと包みます。
トースターで焼く
器ごとトースターに入れて15分ほど焼き、ほどよい焼き目がつけば完成です。
焦げ付きを防ぐため、焼き加減はこまめにチェックしましょう。
香ばしい香りを堪能する
焼きあがったら、熱気を逃がしてから、器から取り出します。
香ばしいにんにくの香りに包まれ、食欲をそそる一品。
熱々をそのままお召し上がりください。
自家製ガーリックバターで料理をワンランクアップ！
毎回にんにくを用意するのが面倒という方は、自家製ガーリックバターを作っておくのもおすすめです。
ガーリックバターは、パンに塗って食べるのはもちろん、肉や魚介のソテー、野菜炒めなどにも使えて、料理の幅が広がります。
材料
自家製ガーリックバターの材料は、バター、にんにく、パセリ、塩の4つです。
お好みで、黒胡椒やレモンの皮を加えても、風味が増します。
作り方
バターを柔らかくする
バターは常温に戻しておくことで、なめらかになり、混ぜやすくなります。
時間に余裕がない場合は、電子レンジで短時間加熱しても良いでしょう。
材料を混ぜ合わせる
ボウルにバター、すりおろしたにんにく、みじん切りにしたパセリ、塩を入れ、よく混ぜ合わせます。
お好みで、黒胡椒やレモンの皮を加えてもOKです。
保存方法
ラップで包んで冷蔵庫で保存すれば、4、5日ほど持ちます。
冷凍庫で保存する場合は、約3、4週間保存可能です。
活用方法
ガーリックバターは、パンに塗ってトーストしたり、肉や魚介のソテーに添えたり、野菜炒めやパスタにも使えます。
また、ガーリックライスや、冷やご飯を炒める際にも、風味付けとして加えると、食欲をそそる一品になります。
明太子ガーリックトースト
明太子とガーリックの組み合わせは、お酒との相性抜群。簡単に作れるので、忙しい日にもおすすめです。
材料
明太子ガーリックトーストに必要な材料は、バゲット、明太子、有塩バター、おろしにんにく、海苔だけです。
作り方
バゲットをカットする
バゲットは、食べやすい大きさにカットします。
トーストする際に、均一に火が通りやすくなるように、厚さは均等にしましょう。
明太子を準備する
明太子は、切り込みを入れて中身を取り出し、ほぐしておきます。
バターと明太子を混ぜ合わせる
ボウルにバターを入れて、なめらかになるまで混ぜます。
明太子とおろしにんにくを加えて、よく混ぜ合わせます。
バゲットに塗る
カットしたバゲットに、4で混ぜ合わせた明太子バターを塗ります。
トースターで焼く
アルミホイルを敷いた天板に、バゲットを乗せ、トースターで焼き色がつくまで2～3分ほど焼きます。
海苔を添える
焼きあがったら、お好みで海苔を添えて、完成です。
明太子とガーリックの風味が食欲をそそる、お酒にぴったりな一品。
ぜひ、お試しください。
まとめ
今回は、トースターで簡単に作れる、にんにくを使った絶品おつまみレシピ3選を紹介しました。
にんにくのホイル焼きは、じっくりと火を通した、香ばしいにんにくの風味がたまらない一品です。
自家製ガーリックバターは、パンに塗って食べるのはもちろん、様々な料理に活用できる万能調味料です。
明太子ガーリックトーストは、明太子とガーリックの組み合わせが食欲をそそる、お酒にぴったりな一品です。
どれも簡単に作れるので、ぜひ、ご自宅で試してみてくださいね。
美味しいおつまみと一緒に、楽しいお酒の時間を過ごしましょう。
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