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モンドセレクションとiTQi(国際味覚審査機構)について

モンドセレクションについて

2017モンドセレクション受賞
純黒にんにくは2008〜2017年モンドセレクションにて
10年連続金賞を受賞致しました。
モンドセレクション(別名「食品のノーベ ル賞」)は、世界中から優れた製品を発掘・顕彰することを目的として、ベルギー王国経済省に認定された組織委員会が1961年から運営している世界的なコンクールです。
選定評議会の厳格な審査において、基準を超えた製品に得点に応じて大金、金、銀、銅の各メダルが贈られます。

iTQi(国際味覚審査機構)について

iTQi2017三つ星受賞
純黒にんにくは2014〜2017年iTQi(国際味覚審査機構)にて
4年連続三つ星を受賞致しました。
International Taste & Quality Institute - iTQi (国際味覚審査機構)はブリュッセル(ベルギー)に本部を置く、世界中の食品・飲料品の「味」の審査をし、優れた製品を表彰・プロモーションする機関です。
世界各国のシェフやソムリエが、商品名が分からない状態で第一印象、外観、香り、味、余韻の5項目を審査します。
平均点90点以上に三つ星が与えられます。
皆様のご支援のおかげで2014年に初めて優秀味覚賞である三つ星を獲得できました。黒にんにくとして世界初の受賞となります。
そしてこれを一つの通過点として、これからも更に良い品質の黒にんにくにこだわり続けたいと思います。

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