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スタミナ豆腐

材料(2人前)
  • 豆腐1丁
  • 納豆1包み>
  • にんにく1カケ
  • ねぎ半本たまご1個
  • しょうゆ少々く
  1. 水を切った豆腐の上にニンニクのすり身、納豆、卵、刻んだネギの順に豪快にのせ最後にしょうゆをかけて出来上がりです。
  2. 【食べ方】軽く混ぜて食べます。夏の暑い時などとても美味しいです。

ニンニクゆず湯

材料
  • にんにく
  • ゆず
  • はちみつ
  1. ゆずを5~6ミリ厚の輪切りにして湯飲み茶碗に入れます。
  2. これにニンニクのおろし汁とハチミツを加え熱湯を注ぎます。
  3. これで出来上がりです。
  4. 【食べ方】ゆずの香りが漂ってさわやかな飲み物です。熱いうちに飲んでください。

にんにく簡単サラダ

富山県西砺波郡の得能さんのご紹介です。
材料
  • きゅうり
  • トマト
  • にんにく
  • たまねぎ
  • 豚肉
  • オリーブオイル
  • 唐辛子
  • しょうゆ
  1. トマトをサイコロ状に切り、きゅーり、たまねぎを薄く切る。
  2. 豚肉を茹でて冷水で冷やす
  3. オリーブオイル、にんにくのすりおろし、唐辛子のみじん切り、酢、しょうゆを混ぜる
  4. 3を野菜と豚肉を盛りつけた上にかけ、冷蔵庫で冷やす。 
  5. 出来上がり!

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