黒にんにくの岡崎屋おすすめ!《弘前城さくら魔祭り》

黒にんにくの岡崎屋おすすめ!弘前城桜祭り《弘前さくら祭り》

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弘前さくら祭り


弘前さくら祭り 弘前城 夜桜



にんにくや弘前桜松祭り



日本の春
奈良時代の貴族から始まった
春の風物詩【お花見】

大型連休期間中の人出の多さでは
博多どんたくに並ぶ全国で1〜2番規模の240万人。

桜祭りに限っていえば間違いなく日本一です。


弘前公園(弘前城)は市内中心部にありますので
さくら祭り期間中の週末に車で行かれる場合は
渋滞と駐車場にご注意下さい。

週末の弘前城周辺の公共駐車場は
朝10時頃には満車になります。
周辺の民家や商店で軒先を
一日1000円程度で駐車場に貸しています。
空いていたら、こちらを利用した方が便利です。



弘前公園内の桜・ソメイヨシノ開花情報はこちらから

弘前城と桜
本丸と桜」




弘前さくらが凄い理由


 
今でこそ、さくらの枯れ枝や病気の枝を切り落とす弘前公園方式の管理は全国に定着し各地で取り入れられているが、その昔は「さくら切るばか、うめ切らぬばか」という言葉のとおり、長い間さくらの枝は切ってはいけないと言い伝えられていた。
 

 弘前公園も当初は、この言葉のとおり、さくらの枝を切るのはご法度であった。ある日、実家がりんご農家を営む作業員が、りんごの木の剪定と同じ感覚で枯れたシダレザクラの枝をバッサリ切り落とし、丸裸のようにしてしまったという。この作業員は当時の公園管理事務所の工藤長政所長に大目玉をくらい、こっぴどく叱られた。
 

 ところが翌年、驚いたことにこの切り口から、新しい枝が勢いよく飛び出したという。木はやがて元気をとり戻して再び大きくなり、花を咲かせはじめた。この件がきっかけとなり、工藤所長はさくらと同じバラ科のりんごの木の管理技術を取り入れ、さくらの枯れた枝を剪定し、蘇生させる手法を編み出したのであった。


 しかし当時弘前大学に赴任した生物学の石川茂雄教授が、この剪定に異議を唱えた。「弘前公園の職員はさくら切るばか、うめ切らぬばかのことわざをしらないのか」「このままでいけばさくらは枯れてしまう」と発言。この発言は報道され波紋を呼んだ。その後石川教授と工藤所長は、さくらの選定を巡って、新聞紙上で激しくぶつかりあうことになり、しまいには両者の対決がテレビ中継されるほど一大センセーショナルを巻き起こしたという。1973(昭和48)年の話である。
 

 時は流れて、弘前公園の樹齢100年を超える多くのさくらは、今も見事な花を咲かせている。

 (津軽ひろさき検定 公式テキストより)



サクラのぶどうみたいです。↓
弘前城さくら祭り染井吉野

毎年有機肥料を与え土を柔らかくしたり、

木々の周囲を2〜3メートル掘り起こし、

新しい土を入れ替え、

りんごの選定技術を活かした手入れにより樹が若返り

弘前城の
桜は花の密度が高く

その影響で枝が葉の重みで下へ伸びて行きます。

手に触れられる高さに咲き誇る姿は見事の一言。




弘前さくら祭り
もうこれは、桜の「スターマイン」です。
ライトアップがとても美しいです♪


【桜の水鏡】
弘前さくらまつり





弘前さくら祭り

お濠の水面に映る夜桜は
おもわず息を飲む美しさで
天地が分からなくなりそうです。



弘前さくら祭り





弘前桜祭りソメイヨシノ


弘前城さくら祭り枝垂れ桜

最高のお花見日和ですね。



また観賞期間を長くするため56種類もの桜が植栽されています。

日本一太いソメイヨシノ、

日本最古のソメイヨシノ、

日本一太いソメイヨシノ弘前城

棟方志功がモデルとして描いた滝桜など古木名木も咲き誇ります。



にんにくや弘前城 「桜の古城」弘前公園は1715年にカスミザクラなど25本を京都から弘前城に取り寄せたのが始まり。その後明治時代に2,000本が植栽され、さらに市民からの寄付により現在ではソメイヨシノを中心にシダレザクラ、八重桜など約50種類2,600本の桜が咲き誇る、全国屈指の桜の名所に。さくらまつりの期間は23時までのライトアップで艶麗な夜桜も楽しめます。




桜 弘前城


桜の海へ漕ぎだす事もできます。


弘前城 桜祭りボート




弘前桜祭りソメイヨシノ



弘前城 桜祭り 


弘前桜祭りソメイヨシノとお濠
濠(ほり)と桜


夜桜のライトアップは大正5年より、
当時はアーク灯を使って始まったとされています。


夜桜に彩られた園内は、昼の華やかさとは異なる、幻想的な表情を見せてくれます。

弘前桜祭り



現在の弘前城の桜祭りは、出店や食堂、お化け屋敷、見世物小屋、芸能など様々な催し物も開かれています。



見と言えば・・・







津軽百年食堂 【三忠食堂 本店】

古都弘前を代表する老舗食堂。


美味しんぼ100巻

美味しんぼ100巻青森編にも登場する三忠食堂の津軽そばは3日かけて作られます。まず、一晩寝かせたそばがきで、そば粉と大豆粉を混ぜたものを練る。これをさらに一晩寝かせてからゆであげ、ゆでたものをまた一晩寝かせます。津軽そばが「煮置きそば」とも呼ばれるゆえんです。

 これを青森特産の「焼き干し」としょうゆ、昆布だけのシンプルなつゆでいただきます。

 

つなぎに小麦を使う一般的なそばよりも、ぷつんぷつんと麺が切れやすいが、やさしくシンプルな味を求めて、地元の方や観光客が店を訪れます。

こちらは
「山菜そば」
津軽そば三忠
さっぱり系で懐かしい味


「津軽ラーメン」
津軽ラーメン山忠


ぴったんこ・カンカン 「ぴったんこ・カンカン」で石塚さん、安住さんも訪れました。


山忠食堂
レトロな看板も有名です。最近は観光客の記念写真スポットにもなってきています。


山忠食堂
山忠食堂屋台内部

初めて見てもどこか懐かしい・・・。古き良き昭和中期にタイムスリップしたようです。


弘前桜祭り名物
【ジャンボたこやき】
イイダコが一匹まるごと入ったたこ焼きです。
ジャンボたこやき


ジャンボたこ焼き


ジャンボたこやきイイダコ




弘前桜祭り名物

日本でここだけ?【嶽キミ天ぷら】

青森特産「嶽のきみ」の天ぷら

嶽キミ天ぷら



おなじみのおでん、焼き鳥も美味しそうです。
津軽おでん



黒石名物つゆ焼きそば
弘前城桜祭り


弘前名物
亀屋の【たこのつぼ焼】
柔らかくて甘めのたこ焼き。
にんにくや亀屋のたこやき
亀屋たこのつぼ焼き


弘前桜祭り名物
【ワールドオートバイサーカス】

巨大な樽の壁面内部をバイクでを廻ります。
北海道、青森県を中心に活動しているそうです。




上で見ている観客がチップを差し出すと壁面ギリギリまで上がってチップを受け取っていきます。

さらにそのチップ(紙幣)を風圧で目に貼り付けて曲芸を続けたりします。(驚


ワールドオートバイサーカス動画


弘前城の花見は4月中旬あたりから5月初旬まで。
花見を2度楽しむことも出来ます。
ソメイヨシノが散っても、今度はシダレザクラや山桜、八重桜など。




弘前城桜


弘前城さくらまつり
弘前城桜祭り







追記

秋に行われる

【弘前城菊と紅葉祭り】

カエデや桜の紅葉もおすすめです。

弘前城紅葉


弘前城紅葉


弘前城菊祭り


弘前城紅葉






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色形が少し良くないけど味は同じお徳用!
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