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last update 2015/10/08 17:37
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にんにく冷奴で夏バテ防止

にんにく冷奴  夏バテ対策に

さっぱりしたビタミン補給


夏場は食欲もなくなり、大量の汗をかいたりする事で水に溶けやすい

ビタミンB1が体内から失われていくと云われます。暑いと体内のエネルギー

が通常より消費され、ご飯などで得た糖質をエネルギーに変える役割をする

ビタミンB1の消費も多くなりますので必然的に夏場はビタミン不足になりやすい

のです。ビタミンB1が不足してくると糖質をエネルギーに変える事が出来なく

なり結果、乳酸等がたまり疲れやすくなる=夏バテになる訳です。

ビタミンB1が多く含まれる食べ物としては豚肉、たらこ、うなぎ等が有名ですが

暑い時期はさっぱりした物を選んでしまいます。

その中で畑の肉とも云われる大豆を使った豆腐は食欲のない時でも食べられ

弱った胃腸の働きも整えてくれるオリゴ糖も含まれ、にんにくのスリおろしをのせ

ることによりいい香りが食欲を増進してくれます。


にんにくスタミナ豆腐もお勧め

にんにく冷奴


にんにくを薬味として使えば食欲が増しあきも来ません。

スタミナ補給としても手軽に作れるにんにく冷奴です。



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