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last update 2015/10/08 17:43
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Takko garlic & Beef Festival ニンニクとべご(牛)まつり

第26回 にんにくとべごまつり

今年も10月1〜2日にかけて青森県田子町の一大イベント「にんにくとべごまつり」が開催されました。

私も最終日の2日(日曜日)に身だしなみを整えニンニクまつりに向かいました。

勿論「にんにくとべごまつり」会場の大黒森229ドームに行く交通手段は車しか有りません。

前日の新聞によると午前中から目玉の田子牛丸焼に列ができていたとの事でしたので

開園の10時30分前を目指し向かったのですが途中の赤信号すべてにつかまり何かこれは非常に

いやな予感の前兆を感じました。私がぎりぎりに出発したのが元々悪いのですが予感は的中。

にんにくまつり会場到着15キロ手前で、いきなりのスーパーカブ軍団の登場。

田子スーパーカブ軍団

道中の信号すべてに捕まりニンニクまつり会場手前でスーパーカブ軍団との遭遇。

ああぁ。まさかスーパーカブ軍団と遭遇するとは、、、想定外でした。

しかし良く見るとカブとは思えない程、おしゃれスーパーカブばかり。

坂道になると急減速しそれをカバーする為パワーの有るカブに乗っているドライバーが

片手を出して手を繋ぎ引っ張ってなんとか急坂を乗り越えていました。

微笑ましいですね。

にんにく祭りハコスカ

やっと到着。まぼろしの田子牛まる焼きを目指し向かったらいきなり男心をくすぐるクラシックカーが展示

されているでは有りませんか。

田子クラシックカーケンメリ        田子クラックカーまつり

これはたまりません。240Z ハコスカ ケンメリ 鉄仮面 セブン サントラ等、実際に田子町までその足で走って来たのでしょう。

凄いですね。クラシックカーに見とれている内にも早く田子牛丸焼に行かないと、と思いだし慌てて丸焼会場を探しました。

しかしいくら探しても有りません。大体ににして焼肉の匂いがしない事に気づきここでは無い事を確信!この場を

後にしました。すでに予定より1時間以上遅れています。

229ドーム

会場は11時でこの状態。田子牛の丸焼は。。。。

たっこ牛丸焼

すでに骨になっていました。ああぁぁ。。。しかし少し残っている。

田子牛丸焼1

いったい牛のどの部位なのかわかりませんが見るからに旨そうです。

私は少しのの望みを賭け並ぶ事にしました。

にんにくとべご祭り

すでに会場の外まで列が出来てます。これが目的なので並ぶしか有りません。

購入できるのしょうか。

にんにくとべごまつり

並んでいる最中の脇はこんな感じです。

ガーリック子レディ

これは将来のにんにく王女です。

田子牛の丸焼

やっと購入出来たのは4切れの田子牛。これで500円は高いのでは、

と思ったのですが食べて納得です。こんな柔らかくて美味しい牛肉は初めて。

表現するのが難しいのですがテンダーロインの柔らかさに元々柔らかいハンギングテンダーの食感が

交わった様な感じで味は田子牛。

うわさでは聞いていたのですが本当に美味しい田子牛の丸焼きでした。

にんにくまつり229ドーム

229(にんにく)ドーム内。たっこ牛丸焼きはこの中で行われています。

たっこ

アメリカ人は霜降り和牛はあまり好まないと聞いていましたが田子牛は

美味しいらしく沢山の外人が来ています。

たっこ王子

たっこ王子も初登場。

garlic princess and garlic lady

ガーリックレディ&ガーリックプリンセスとじゃんけん大会。

この後、生のにんにくを口に含み飛ばす「世界にんにくとばし大会」を

見たかったのですがパラパラ降っていた雨がだんだんと大降りに。。。

寒さとビシャビシャに耐えられず車に戻ってしまいました。

でも美味しいたっこ牛丸焼きを食べられ、それだけで満足の一日でした。



にんにくとべごまつり 田子牛の丸焼き 

第30回 田子町 にんにくとべごまつり 2015年10月3日(土)4日(日) 開催

今年は30回記念となり姉妹都市でもあるアメリカの
ギルロイ市から炎の料理を提供するためにパイロシェフが
来町し盛り上げました。
まつり初日は天候が急転し突然の大雨となりましたが
会場には大型テント2基に室内バーベキュー場(229ドーム)
も完備していますので皆、そちらに逃げ込み難を逃れながらの
開催でしたがお陰で229ドームで焼いている目玉商品の田子牛
丸焼きが目に留まったせいか匂いにつられたのか長蛇の列が
でき販売1時間程度で骨になるという事態になりました。


にんにくとべごまつり 2015

30回記念の「にんにくとべごまつり」を盛り上げる為に
アメリカから炎の料理人、韓国から伝統文化伝承人の
方々が記念イベントを2日間に渡り披露してくださいました。

牛の丸焼き 


丸焼き中の田子牛、約10時間もかけてじっくりと焼き上げます。
ですが提供開始1時間もせずに、、、。


田子牛丸焼き にんにくとべごまつり

11時から提供を開始したらしいのですが12時前には
例によってに骨となっていました。
田子牛って聞いたことがないかもしれませんがA5ランクの
牛肉であり、牛肉の品評会において青森県初の最高賞も
受賞している黒毛和牛です。

黒毛和牛の丸焼きなど焼肉屋では絶対に食べる事が
できませんし、炭火で1昼夜かけてじっくりと焼き上げた
田子牛の柔らかさは一度食べれば肉好きでなくとも
忘れられない味になりますよ。


炎の料理人 にんにくまつり

アメリカ ギルロイ市からは30回記念イベントとして
ギルロイ市で開催される吸血鬼には最悪の祭りとうたわれる
ギルロイ・ガーリックフェスティバル、名物の
パイロシェフ(炎の料理人)による炎の料理が
提供されました。その名の通り炎の料理ですね。
作っているのはイカ(赤イカ?)を炎で炒めてニンニクと
トマトソースで作った「特製カラマリ」という辛い料理です。


にんにくとべごまつり 2015年

B−1グランプリin十和田と日程が重なり来場者の減少が
心配されましたが不思議な事に例年以上に混み合っていた
感じがします。

イカのカラマリ


牛の丸焼きは無理でもイカの料理はなんとか作れそうと
考え冷蔵庫にたまたま有ったイカの一夜干しに生トマト、
にんにく、南蛮を入れて炒めてみましたところ炎は出ません
でしたが結構おいしくできました。

一夜干しという文化はアメリカにもあるのでしょうか?
南蛮は似たような物があると思うのですが。




















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