熟成黒にんにく《純黒にんにく》

モンドセレクション五年連続金賞受賞!にんにくより凄いスーパーにんにく。《純黒にんにく》

にんにく・黒にんにくを青森県田子町から産地直送!| にんにくや岡崎商店《岡崎屋公式》
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ネット通販歴15年。世界のVIP御用達、日本を代表するホテルや全国の有名店で当店のにんにくをご利用いただいております。ネットのカード払いはもちろん、代金引換、お届け時カード払い、電子マネー、コンビニ各社、郵便局支払い対応しております。配送時間指定可。当サイトのショッピングカートは、ベリサイン社のSSL暗号化通信により保護されております。安心してご利用ください。 平成25年産にんにく放射性物質結果報告書はこちら
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日本各地のスーパーマーケット、ホテル、レストラン、にんにく料理専門店、焼肉店、モツ鍋店、ラーメン店等に出荷しています。ご家庭向けにも新鮮なニンニクを通販いたします。


黒にんにくと言えば
【純黒にんにく】

商標登録出願中

にんにくよりすごい黒にんにくパワー!

黒にんにくはこんな方へオススメです。
熟成発酵黒にんにく【純黒にんにく】
熟成発酵黒にんにく【純黒にんにく】

黒にんにくお客様の声
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青森県産にんにくを使用した製造直販。
無添加、無着色、無保存料の安心の無添加品質!
熟成【純黒にんにく】Lサイズ

【トリプルパワー】
活力成分6倍
アルギニン3倍
アリルシステイン16

国立弘前大学、佐々木甚一教授により解明された【黒にんにく】の驚異のパワーは、今や日本からアジア、北欧、欧米と世界の学界でも認められ、海外からも、その研究結果は高く評価されています。

黒にんにく、にんにく他、数々の食品機能研究分野において、世界に多数の功績、論文を発表され、2013年現在も世界各国で講演をされております。

佐々木甚一教授 黒にんにく紙面 効果 効能


黒にんにくの体験談と佐々木甚一教授のインタビュー動画です。↓


新聞紙上で手軽に摂れるにんにくパワーと食べやすさの他に黒にんにくには未知の可能性を秘めていることが話題になり爆発的人気で全国からご注文をいただいております。

氷川きよしさんとヨネスケさんが、テレビ朝日の『旅の香り』という番組で田子町へ訪問した際にプルーンみたいと紹介頂きました。

不規則でハードな仕事をこなす政治経済界の先生方、芸能界の方々、スポーツ選手、著名人の皆様にもご愛用いただいております。

にんにくやでは二人に一人は購入している大人気商品の【純黒にんにく】です。

黒にんにくは食後もほとんど匂わないのでいつでも食べる事ができます。
しっとり甘くドライプルーンのような食感でお子様でも大丈夫。

モンドセレクション
モンドセレクション(別名「食品のノーベ ル賞」)は、
世界中から優れた製品を発掘・顕彰することを目的として、
ベルギー王国経済省に認定された組織委員会が1961年から運営している世界的なコンクールです。
選定評議会の厳格な審査において、基準を超えた製品に得点に応じて
大金、金、銀、銅の各メダルが贈られます。

純黒にんにくは2008〜2014年モンドセレクションにて7年連続金賞を受賞致しました。

黒にんにくiTQi iTQi黒にんにく


皆様のご支援のおかげで、
世界的食品コンクールで「食のミシュラン」と呼ばれる
2014
iTQi国際味覚審査機構(International Taste & Quality Institute)において、
世界各国の一流のシェフやパティシエによる審査を経て
最優秀味覚賞である三つ星を獲得できました。

iTQi (国際味覚審査機構)とは
世界各国のシェフやソムリエが、
商品名が分からない状態で
第一印象、外観、香り、味、余韻の5項目を審査する。
平均点90点以上が三つ星。

純黒にんにくは三ツ星受賞!
純黒にんにくiTQi審査員のコメントはこちら

黒にんにくとして世界初の受賞となります。

そしてこれを一つの通過点として、これからも更に良い品質の黒にんにくにこだわり続けたいと思います。



5つのこだわりは【純黒にんにく】だけ!


その1.安全にこだわる。 当社では国産原料以外取り扱っておりません。
その2.安心にこだわる。 完全無添加。
放射性物質精密核種検査結果報告書
原料にんにく残留農薬検査成績報告書
(ポジティブリスト221項目)
その3.味にこだわる。 独自製法でしっとりとフルーティー。
その4.品質にこだわる。 産地製造で新鮮なにんにくのみ使用。
その5.技術にこだわる。 最新の遠赤輻射効果で長期熟成。
純黒にんにく熟成設備遠赤外線出力データ
PDFファイルをご覧頂くにはADOBE READERが必要です。


熟成【純黒にんにく】は
品質と味にこだわり
にんにく本来のパワーを
さらに高めた
スーパー黒にんにくです。

純黒にんにくと通常の白いにんにくの成分比較


通常の白いにんにくと比較して、純黒にんにくはS-アリル-L-システイン16倍、アルギニン3倍、総ポリフェノール6倍に増加しているのが特徴です。

黒にんにくの成分

黒にんにく成分比較

mg/100g

食品安全評価分析センター
計量証明事業所 青森県登録番号 第73号
株式会社マシス

2008年7月29日
分析依頼 NO.23025
分析依頼 NO.23026




純黒にんにく12個入り
↑純黒にんにく12個入り

純黒にんにく6個入り
↑純黒にんにく6個入り



石田純一さんの《リストランテ純一》で紹介頂きました。



品名

人気商品黒にんにく黒にんにくおすすめ
熟成
純黒にんにく Lサイズ
 

原料 にんにく
産地 青森県
規格

1個(Lサイズ)

価格

純黒にんにく12個入 1箱

6,480円

7,128円のところ

純黒にんにく6個入 1箱

3,564円



御歳暮、お中元、お見舞、敬老の日のお祝い、母の日、父の日のプレゼントやお届け物など対応致します。
ご注文ページ備考欄にて、包装、のし紙、請求先等をお願いします。


消費期限

常温で約一年。

商品説明

今売れてます!
にんにくの栄養素を封じ込める製法にて
【純黒にんにく】を製造しています。

新聞、マスコミに掲載され大人気!
皮をむくだけでそのまま食べられます。

遠赤外線でじっくり熟成してあるので中までしっとり甘くプルーンのよう!

遠赤外線でじっくり熟成した【純黒にんにく】はフルーツのようにそのまま食べられます。1日1〜2片程度を目安にお召し上がり下さい

にんにくよりすごい熟成【純黒にんにく】パワー!


純黒にんにく
12球入 1箱
 
7,128円のところ

純黒にんにく12球入 1箱 
6,480円(税込み)
6,000円(税抜き)

※12個入り×2箱で全国送料、代引き手数料無料!

純黒にんにく
6球入 1箱


純黒にんにく6球入 1箱 
3564円(税込み)
3,300円(税抜き)


収穫したにんにくをじっくりと約40日間熟成させることで、完全な無添加で黒にんにくに変化いたします。
日々の気温や湿度に注意しながら、熟練した職人がわが子のように手作業で毎日毎日熟成具合をチェックしながら、完全に熟成させて黒にんにくは完成します。


温度と湿度を適正に処理する事で、にんにくは白から褐色に変化し、徐々に黒くなっていきます。この色調の変化には微生物の関与なしに黒くなるので「熟成」と呼びます。これは「糖分とアミノ酸の化学反応」つまりメイラード反応の結果です。このプロセスで黒にんにくの活性成分が合成されます。

遠赤外線を利用した最新の熟成設備により、にんにくの中までじっくりと加熱し柔らかく仕上げます。


↓このように真っ白なにんにくが
青森の黒にんにく

↓無添加で黒くなります。
無添加黒にんにく



にんにくや売れ筋ランキング


にんにく並級大サイズ
色形が少し良くないけど味は同じお徳用!
並級にんにく(大)1Kg


黒にんにく(純黒にんにく)6個入り
まるでフルーツに驚きの声殺到!美味しく食べて健康に。
純黒にんにく6個入



むきにんにく
面倒な皮むき必要なし、袋から出してすぐに使えます。無添加
むきにんにく

上級にんにく(特大)

にんにくカレー
リピーター続出!小麦粉を使わないこだわりのフルーツたっぷり南国風極上カレー。
にんにくカレー


特選にんにく 特大サイズ
特選にんにく
特大サイズ
4200円


にんにくお試しセット
当店人気商品の詰め合わせ。お試し用にもどうぞ。



ライブカメラ→十和田湖畔本州のてっぺん「大間崎」風の岬・竜飛岬

にんにく産地から直送!安全、安心なにんにくをお届け致します!


にんにくや岡崎商店

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【ネットショップ】365日24時間いつでも承っております。
ご注文・お問い合わせには2日営業日以内にメールにてお返事しております
【本店】 9:00〜12:00・13:00〜18:00(土日祝日休み)
お問い合わせはお気軽にメール、FAXにてご連絡くださ い

にんにくや岡崎商店
運営者
【株式会社岡崎屋】
運営責任者 福島大起
(フクシマ ヒロキ)

〒039-0201
青森県三戸郡田子町大字田子字小沼21-5
【TEL】0179-32-3600
【FAX】0179-32-3601

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重量 普通便
20キロまで
北海道 756円
東北 594円
関東
信越
648円
中部
北陸
関西
756円
中国 864円
四国
九州
972円
沖縄 1188円

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期間中のご注文、お問い合わせは受け付けますがメールのご返事、商品の発送等は翌日以降になります。あらかじめご了承下さい。
7月
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8月
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9月
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にんにく商品家庭用

純黒にんにく6個入り
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生にんにく超特大サイズ
生にんにく特大サイズ
生にんにく大サイズ
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特選にんにく大サイズ
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むきにんにく
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スタミナ源たれ3本セット
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