品名

JAS有機栽培にんにく　10キロ1箱入

規格

1キロ×10袋入

JAS有機栽培にんにくは現在収穫量が限られていますので等級・サイズ別には販売できない状況です。ご了承下さい。 平均的に中（M）サイズ並級前後が多く含まれます。

価格

26,000円

消費期限

芽止め剤等使用しておりませんのでお早めにご利用下さい。

商品説明

にんにく栽培期間中はもちろんのこと、 種まき又は植え付け前3年以上調整、保管の段階でもみなさまのお手元に届くまで一切農薬・殺菌剤は使っておりません。 生産から流通経路まで農水省の指導のもと管理された 「有機栽培にんにく（オーガニック栽培にんにく）」です。 ニンニクの完全無農薬・有機栽培は非常に難しく、 同じ耕作面積でも収穫量は著しく減少しますので 全国を探しても日本農林規格JAS法に基づいてにんにく栽培を実践している農家はほとんどありません！

※ここで分かりやすく注意点を！

●「無農薬栽培」
農薬は使ってないけれど化学肥料は使っています。
すぐ隣の畑で農薬使用でも表示出来ます。
昨年まで農薬使用しても表示出来ます。

●「無化学肥料栽培」
化学肥料は使ってないけれど農薬は使っています。
●「減農薬栽培」
その地域で慣行的に使っている農薬使用回数の半分以下の回数の農薬散布にしています。
●「減化学肥料栽培」
その地域で慣行的に使っている化学肥料使用量の半分以下の量で栽培してます。

有機栽培（オーガニック）農産物と無農薬栽培

●有機栽培「3年以上無農薬。無化学肥料でたい肥などで土づくりをして栽培された農産物」慣行栽培農地からの農薬類の飛散も考慮して隣接地では認定を受けることが出来ません。

土壌中に、農薬や化学肥料が残っていれば意味がありませんので、米や野菜などの１年生作物は、種まきや植え付けの前２年間、多年生の作物は前３年間使用していないことが条件です。

有機栽培は、農林水産省の認可がある認定機関からの、認定を受けなければなりません。申請時はもちろん認定後も、毎年監査がおこなわれ、違反したときは罰則の適用があります。この認定を受けた生産者のみが、「有機農産物」あるいは「有機栽培」、「有機○○」の表示とＪＡＳマークをつけて販売することができることになっています。

有機ＪＡＳマークの不正使用、不正な「有機」表示には罰則がある。（罰則）1年以下の懲役、又は100万以下の罰金、法人は1億円以下の罰金、氏名も公表される事になっています。　

※【食品の表示に関する苦情や違反に関する情報、相談窓口は、　
日本食品衛生協会　ＴＥＬ 03-3403-4127　　　
農林水産消費技術センター　ＴＥＬ 048-600-2366
(社)日本農林規格協会認定業務マニュアルより　

●「無農薬栽培」 … 農薬は使ってないけれど化学肥料は使っています。

●「無化学肥料栽培」 … 化学肥料は使ってないけれど農薬は使っています。
●「減農薬栽培」 … その地域で慣行的に使っている農薬使用回数の半分以下の回数の農薬散布にしています。
●「減化学肥料栽培」 … その地域で慣行的に使っている化学肥料使用量の半分以下の量で栽培してます。
ということなんです。

「有機」以外の表示をしてあるのは、農薬か化学肥料のいずれかが使われていると言う事です。

有機農産物・有機農産物加工食品の認証制度が定められ、2001年4月以降は検査認証を受けて「有機JASマーク」が付けられたものでなければ「有機」という表示をしてはいけなくなったためです。
「無農薬栽培」などの表示も見られますが、有機と無農薬は意味が違うのです。